東京大学名誉教授・早稲田大学教授　藤本隆宏

「ものづくり」とは「設計情報の転写」という藤本理論を、農業やワイン醸造にあてはめるとどうなるのか？　ＡＩと同じく自己組織系の生産と捉える一方で、集落間の水争いに見る戦略性など農村調査の現場に発する深い洞察に根差した縦横無尽の思考回路が惜しげもなく開陳されていき、しばし知的愉悦に浸ることができます。
（聞き手：賢者のワイン店番・上野善久）