剣菱酒造・代表取締役社長　白樫政孝

室町時代の1505年に創業以来、520年の長きにわたり、同じ銘柄、同じ味わいを継承してきた剣菱は、その間に実はオーナー家が4回も交代していた。その知られざる驚きの史実とその背景を、当代の蔵元その人が直接語る空前のインタビュー。酒類という狭い垣根を超越した、「５世紀にわたる家業の哲学」が当事者によって明らかになる瞬間を目撃できる貴重な映像。（聞き手：賢者のワイン店番・上野善久）