リベラルアーツ

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食料自給率とは何か

2023.06.13

東京農業大学教授・渋谷往男意外なことに、食料自給率という概念は日本で作られたものでした。諸外国のデータを一覧…
【酒池書林】桜井進『雪月花の数学』

2023.06.09

青山学院大学教授・岸田一隆中世欧州の大学におけるリベラルアーツ（自由学芸）７科の中に、算術と幾何学の２科目が…
日本のものづくりの源流はアリストテレス

2023.05.30

東京大学名誉教授・早稲田大学教授　藤本隆宏「日本のものづくり」というと、自動車やエレクトロニクスに代表される…
トリチェリの真空　～気圧を証明するためのワインを用いたパスカルの実験から～

2023.05.10

作家・宇田川悟　青山学院大学教授・物理学者　岸田一隆パスカルといえば哲学者であり、数学者・物理学者でもありま…
【酒池書林】ミッシェル・ウェルベック『服従』

2023.05.10

作家・宇田川悟　聞き手：賢者のワイン店番・上野善久在仏20年を超え、フランス社会の実相も背景も肌で感じ表現し…
現代におけるリベラルアーツの意味

2023.04.27

青山学院大学教授・岸田一隆　聞き手：賢者のワイン店番・上野善久理化学研究所で原子核物理学を研究し、成果を世界…
【酒池書林】JSミル『大学教育について』

2023.04.26

青山学院大学教授・岸田一隆　聞き手：賢者のワイン店番・上野善久科学の知見と視座を広く一般社会にわかりやすく伝…
【酒池書林】開高健『日本三文オペラ』&『地球はグラスのふちを回る』

2023.04.04

東京大学名誉教授・早稲田大学教授・藤本隆宏　聞き手：賢者のワイン店番・上野善久開高健『日本三文オペラ』をドイ…
ほかでは聴けないブドウの科学　～　ワインとCO2と地球温暖化の関係

2023.03.20

青山学院大学教授・岸田一隆　聞き手：賢者のワイン店番・上野善久ワインの醸造工程で排出される二酸化炭素が地球温…